Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net
Главная // Еда // Настоящий плов

Настоящий плов

Для приготовления плова Вам понадобятся такие ингредиенты:
мякоть свинины – 0,5 кг
говяжьи ребрышки – 0,3 кг
рис – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 1 головка
острый перец – 1 шт.
растительное масло – 1 стакан
барбарис, зира, соль
Знайте, что внешний вид и вкус плова во многом зависит от качества риса. Идеальный плов выходит из риса «Басмати».
Способ приготовления:
Поставьте казан на огонь и нагрейте его очень сильно. После чего налейте в казан грамм 200 растительного масла. Плов также можно приготовить и большой сковороде с толстым дном, но все, же в чугунном казане выходит гораздо лучше.
Когда масло начнет дымиться, опустите в казан ребрышки и жарьте их на среднем огне около 10 минут. После чего выньте ребрышки из казана, а туда опустите лук, предварительно нарезанный колечками. Лук обжарьте до золотистого цвета.
Затем порежьте небольшими кусочками мясо и опустите к луку. Когда на мясе покажется румяная корочка, добавьте в казан нарезанную тонкой соломкой морковь и осторожно перемешивая, обжарьте 10 минут. Когда морковь обжариться добавьте головку чеснока и полчайной ложки зиры. Если чеснок молодой, тогда его лучше положить перед рисом. Также положите в казан обжаренные ребрышки, стручковый острый перец, и влейте в казан кипяток таким образом, чтобы содержимое слегка покрывалось водой. Посолите этот зирвак и варите на слабом огне минут сорок.
После чего выньте из казана ребрышки и положите барбарис. Слейте из предварительно замоченного риса воду, и очень аккуратно добавьте его в казан. Влейте еще подсоленного кипятка так, чтобы содержимое полностью покрылось водой. Варите все на маленьком огне.  
Когда на поверхности риса не останется воды, закройте казан крышкой и варите, периодически проверяя, до готовности. Если воды практически не осталось, а рис еще не доварился, можете смело долить немного кипятка. Когда рис будет готов, выключите огонь и оставьте плов минут на двадцать.

 
Главная
Поиск по сайту
Стиль и мода
Опрос
Оцените наш сайт
 


Любовь и отношения

Что может оттолкнуть мужчину

News image

Каждая женщина всячески старается себя украсить, чтобы понравиться мужчине. Но бывает очен...

На первое свидание

News image

Многие женщины уверенны в том, что для того, чтобы можно было бы парня соблазнить, вовсе н...

Подарок любимому

News image

Вот и не за горами праздник: День рождения, 23 февраля, Новый год – не так-то важно, все р...

Фотогалерея