Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net
Главная // Еда // Чебуреки

Чебуреки

Для приготовления чебуреков нам потребуется:

Мука – 3 стакана (600 гр.)

Мякоть баранины 400 гр.

Лук 300 гр.

Сало 100 гр.

Яйцо 1шт

Вода для теста 150 мл.

Рис 50 гр.

Перец черный по вкусу

Немного зелени петрушки

Масло или топленый жир для жарки

Для приготовления фарша для наших чебуреков необходимо взять мякоть баранины и сало (сало лучше всего взять курдючное) и лук перекрутить на мясорубке, если есть желание сделать чебуреки еще вкуснее и сочнее, то все перечисленное нужно мелко порубить. В измельченную массу добавляем соль, перец по вкусу и немного мелко нашинкованной зелени петрушки, после чего тщательно перемешиваем при этом добавив  4 столовые ложки холодной воды.

После того как фарш готов нам нужно добавить заранее отваренный рис и перемешать.

Далее нам нужно приготовить тесто. Из муки воды с добавлением яиц нам нужно замесить тесто. Тесто должно быть довольно крутым и пресным как на приготовление лапши. После того как тесто замешено его нужно завернуть в пакет и оставить в прохладном месте на 15-20 минут. Когда тесто у нас дошло его нужно еще немного помять, после чего раскатываем кружками по 10-15 см. на одну половину выкладываем фарш и аккуратно накрываем другой половиной и скрепляем пальцами, для того чтобы лучше склеивались наши чебуреки я края смазываю кисточкой взбитым яйцом.

После того как вы налепили достаточное количество чебуреков их нужно обжарить в казане или на сковороде с довольно большим количеством масла, так чтобы они плавали в масле, разогреваем масло до тех пор пока не пойдет дымок закидываем 3-4 чебурека не больше за один прием и жарим 3-4 минуты, все наши чебуреки готовы можно подавать к столу.

 

Так же вы можете просмотреть видео о приготовлении Крымских чебуреков


 
Главная
Поиск по сайту
Стиль и мода
Опрос
Оцените наш сайт
 


Любовь и отношения

Подарок любимому

News image

Вот и не за горами праздник: День рождения, 23 февраля, Новый год – не так-то важно, все р...

На первое свидание

News image

Многие женщины уверенны в том, что для того, чтобы можно было бы парня соблазнить, вовсе н...

Что может оттолкнуть мужчину

News image

Каждая женщина всячески старается себя украсить, чтобы понравиться мужчине. Но бывает очен...

Фотогалерея