Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net
Главная // Еда // Домашние пельмешки

Домашние пельмешки

Приготовить пельмени своими руками совершенно несложно, а какое удовольствие получаешь, когда их ешь!
Для приготовления начинки Вам понадобится:
свинина – 200 г
говядина – 200 г
репчатый лук – 1 средняя головка
молоко или вода – 0,5 стакана
соль, перец
Для теста Вам понадобиться:
мука – 300 г
кипяток – 1 стакан
соль – 1 ч. ложка
А знаете ли Вы, что пельмени будут еще вкуснее, если в них добавить специальный соус? Им можно просто полить пельмени, а можно и каждый пельмень макать в него.
Способ приготовления пельменей:
Вымойте тщательно мясо и нарежьте его на мелкие кусочки. Очистите от шелухи лук и нарежьте. Прокрутите мясо и лук через мясорубку и тщательно перемешайте. Положите в полученный фарш щепотку перца и чайную ложку соли. Добавьте молока или воды столько, чтобы фарш не был густым, но и в тоже время не был слишком жидким. После чего снова тщательно перемешайте.
Насыпьте в миску 1 чайную ложку соли, налейте стакан кипятка и, понемногу подсыпая муку, быстренько замесите тесто. Затем переложите тесто на посыпанный мукой стол, и хорошенько обомните. Обминать необходимо до тех пор, пока оно не прекратит липнуть к рукам.
Скатайте из полученного теста 4 небольшие колбаски, и разрежьте их на небольшие шайбы. У Вас должно получиться около 15 шайб. Кусочки немного примните, чтобы они могли принять круглую форму.
Раскатайте скалкой кусочки теста так, чтобы получились тоненькие кружочки. После чего прикройте их полотенцем, чтобы они не подсохли.  
На каждый кружочек положите небольшое количество фарша, сложите его вдвое и очень тщательно защипите края, а ушки соедините меду собой.
В просторной кастрюле вскипятите воду, посолите и опускайте пельмени. Периодически помешивайте, чтобы пельмени не смогли прилипнуть ко дну. Когда пельмени поднимутся наверх, засеките еще пять минут и можете доставать.  
Выложите пельмени шумовкой на тарелку, положите кусочек масла и посыпьте зеленью, по желанию можно подать со сметаной.

 
Главная
Поиск по сайту
Стиль и мода
Опрос
Оцените наш сайт
 


Любовь и отношения

На первое свидание

News image

Многие женщины уверенны в том, что для того, чтобы можно было бы парня соблазнить, вовсе н...

Подарок любимому

News image

Вот и не за горами праздник: День рождения, 23 февраля, Новый год – не так-то важно, все р...

Что может оттолкнуть мужчину

News image

Каждая женщина всячески старается себя украсить, чтобы понравиться мужчине. Но бывает очен...

Фотогалерея